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Cartuxa Rosé ist ein eleganter Schaumwein mit Aromen von leuchtend roten Waldfrüchten und zarten Zitrusnuancen. Aromen von Preiselbeeren und Himbeeren stechen hervor, in einer sehr gut definierten Balance mit Noten von geröstetem Brot, Mousse mit Walderdbeeren, sehr feinen Bläschen und lebendiger Säure.
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Weinbereitung:
Cartuxa Rosé ist ein portugiesischer Schaumwein, der nach der Champenoise-Methode aus roten Rebsorten der Touriga Nacional aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Der Wein wurde gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach dem ersten Gärungsprozess wurde der Wein in kleine Edelstahltanks umgefüllt, wo er 6 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe blieb und ständig vorsichtig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Nach der zweiten Gärung reifte er 3 Jahre lang im Keller, bevor er degorgiert wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional.
Verkostung:
Cartuxa Rosé ist ein frischer und aromatisch komplexer Schaumwein. Er präsentiert eine feine, lebendige Perlage, Aromen von wilden roten Früchten, Noten von Hefe und geröstetem Brot sowie eine zarte Himbeermousse mit fantastischer Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Hellrosa Lachsfarbe mit anhaltender feiner Blase. Das Aroma ist elegant und zart, zart rote Früchte, Himbeeren und wilde Erdbeeren. Der Geschmack ist hartnäckig und sehr tief mit einer angenehmen Komplexität.
Paços dos Infantes Reserva Rosé ist ein Sekt, der subtile und zarte Blumenaromen mit Noten von Waldbeeren präsentiert, die Noten von Walderdbeeren und Himbeeren sowie Nuancen von geröstetem Brot hervorheben. Er präsentiert eine außergewöhnliche Cremigkeit, samtige Textur und eine sehr ausgewogene Säure.
Pequenos Rebentos Brut Rose ist ein weicher, fein strukturierter Sekt mit Lachstönen. Es präsentiert ein attraktives Erdbeer- und Himbeeraroma, das durch eine sehr feine Säure, eine feine und elegante Blase, eine samtige Struktur und eine cremige Mousse ausgeglichen wird.
Convés ist ein schöner Rosé-Sekt, samtig, aromatisch delikat und strukturell sehr feinperlig. Es präsentiert Aromen von Himbeermousse, Noten von Cassis, Nuancen von Litschis und Par von großer Frische und sehr ausgewogener Säure.
Terras do Demo ist ein köstlicher Brut Rosé Sekt mit einem ansprechenden Toast auf diesem Aroma. Es ist eine ausgewogene und sehr reich mit viel Säure und Andeutungen von roten Früchten, die es einen lebendigen Kontrast bietet. Es ist ein bemerkenswerter Brut Rosé Sekt.
Mateus Rosé ist ein portugiesischer Rosé-Sekt voller Intensität, Aromen von Beeren-, Himbeer- und Erdbeerfrüchten sowie feinen Noten von frischer Hefe. Es ist ein sehr fruchtiger Schaumwein in einer sehr eleganten Blase und einer sehr ausgewogenen Säure.
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